Cada año, miles de familias preparan platos especiales para celebrar el Día de Acción de Gracias, y en la mayoría de los casos el favorito resulta ser el relleno que acompaña al pavo asado. Si bien el Dia de Acción de Gracias no es la mejor ocasión para preocuparse del sobrepeso, existen maneras de evitar que los rellenos para pavos excedan en grasas y calorias.

   La siguiente receta de Mrs. Cubbison's Corn Bread Stuffin' (relleno de pan de maíz Mrs. Cubbison's) con salsa de manzana puede desplazar facilmente al relleno "tradicional" para pavo que se sirve todos los años, ya que la salsa de manzana reemplazaría a la mantequilla o al aceite, manteniendo el rico sabor que deseamos.

INGREDENTES

2 paquetes de 6 onzas de Mrs. Cubbison's Corn Bread Stuffìn' (relleno de pan de maíz
Mrs. Cubbison's)
3 tazas de salsa de manzana
1/2 cucharada de estragón picado (opcional: agrega sabor ácido a la salsa de manzana)
2 cucharaditas de canela
1/2 a 1 taza de jugo de manzana o agua

PREPARACIÓN

   Mezcle la salsa de manzana, el estragón (opcional) y la canela en un bol grande. Agregue la mezcla del relleno Mrs. Cubbison's y una bien. Agregue líquido en poca cantidad solamente para obtener la consistencia húmeda (una taza puede ser suficiente, ya que la salsa de manzana proporciona bastante humedad).